Домашний торт
Для изготовления этого торта вам, конечно, придется потратить некоторое количество времени, но поверьте – результат будет того стоить. Это очень хороший домашний кулинарный рецепт именно ДОМАШНЕГО торта.
Тесто:
2 стол. ложки размягченного сливочного масла, 2 стол. ложки меда, 2 стакан сахара, 2 яйца, 2 ч.л. питьевой соды.
Все ингредиенты перемешать и поставить на паровую баню на 7 минут, постоянно помешивая. Снять с паровой бани, добавить 1,5стакана муки, перемешать и снова поставить на баню на 7 минут. Снять и вымесить тесто, густотой как на вареники, при необходимости добавляя муку. Разделить на 7-10 коржей, раскатать их толщиной 0,5 см. Выпекать при t 2500, предварительно посыпав противень мукой.
Крем:
1 яйцо, ¾ стакана сахара, 1 десертная ложка крахмала, 2-3 стакана молока. Все перемешать и варить на плите до загустения. Нагреть еще 1,5 стакана молока и когда масса начнет пузыриться, добавить в нее постепенно тонкой струйкой нагретое молоко. Нам надо довести массу до консистенции сгущенного молока. Остудить массу до комнатной температуры и добавить в нее 300 г сливочного масла. В крем можно добавить порошок какао, ванилин, орехи.
Коржи подравнять по одному размеру, обрезая ножом лишнее и подгоревшие корочки. Еще теплые коржи промазывать кремом. Верх и бока тоже намазать кремом и украсить по вашему выбору.
Торт необходимо поставить в холодильник на несколько часов и тогда можно вполне насладиться его великолепным вкусом. Эта выпечка доставит вам много удовольствия и не займет особенно много времени.
Приятного аппетита! Ирина Соловьева
Еще статьи на эту тему:
Как приготовить дома курочку с чесноком и картофелем.
Гассель (печеный картофель по-немецки)
Как быстро приготовить домашний торт
Хотите узнать больше?
Оставьте свое имя и e-mail в подписной форме, которая находится внизу страницы, и вы первым получите новости от меня.
