Ризотто

Ризотто

Ризотто сервируем консервированной кукурузой и овощами.

 

 

 

 

 

 

В Италии блюдо домашней кулинарии из риса под названием ризотто очень популярно и в каждой области оно готовится по-разному, часто рецепты настолько сильно отличаются друг от друга, что кажется, будто речь идет о разных блюдах. В одних домашних кулинарных рецептах ризотто напоминает рисовую кашу, в других – намного меньше содержит в себе жидкости и этим становится похож на плов. Впрочем блюда из риса готовят в самым разных странах и если сравнить их одно с другим, то можно будет найти много общего только под разными названиями. Сегодня я расскажу вам, как мне нравится готовить ризотто. Это блюдо очень простое, питательное и полезное, такой рецепт легко приготовить даже неопытному кулинару.

 

[…]

Метки: ,

Куриный бульон.

Куриный бульон.

Куриный бульон.

 

 

 

 

 

Широко известно высказывание великого врача древности Авицены, которое он говорил всем, кто обращался к нему за помощью: «Лекарство должно быть едой, а еда — лекарством».
Какое блюдо приходит вам на ум, когда вы думаете – что бы этакое, вкусное и полезное, приготовить больному члену семьи или другу, которого надо навестить в больнице? Могу спорить, что первым на ум придет легендарный домашний кулинарный рецепт — куриный бульон. Наши мамы и бабушки готовили нам этот суп в дни наших болезней. И они знали, что делали, ведь свойства куриного бульона поразительны по своей восстановительной функции, благотворно влияющей на организм. Больному человеку надо направлять всю свою энергию на борьбу с болезнью, а не на переваривание твердой пищи, а силы поддерживать нужно, поэтому нет ничего лучше, чем выпить кружечку куриного бульона. Ученые уже установили, что действие куриного бульона сопоставимо по силе с действием антибиотиков, поэтому вместо того, чтобы дать больному лишнюю таблетку, которые как известно «одно лечат, а другое калечат», сварите ему куриный бульон.

 

[…]

Метки: ,

Форель с сыром.

Форель с сыром.

Форель с сыром.

 

 

 

 

 

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт домашней еды из рыбы. Готовить его будет легко, а есть очень вкусно. Для этого рецепта вы можете взять в принципе любую рыбу с небольшим количеством костей, потому что надо будет её разделать на филе. Я купила пару радужных форелей.

 

 

Форель с сыром.

Радужная форель.

[…]

Метки: ,

Гороховый суп.

Гороховый суп.

Гороховый суп с копченостями — вкусная еда.

 

 

 

 

 

Различные блюда с бобовыми — горохом, фасолью, чечевицей, готовятся в принципе очень похоже. Только если фасолевый суп по правилам должен быть приготовлен со свининой, чечевицу можно готовить с курицей, то классический гороховый суп готовится только с копчеными ребрышками. Когда будете выбирать копченые ребрышки, то обязательно обратите внимание на то, чтобы при их копчении были применены натуральные материалы. Сейчас часто для ускорения технологического процесса мясо для копчения выдерживают в специальных растворах, потом обливают концентратом типа «Жидкий дым», отварят и выдают все это за копченое мясо. Мы же выбираем свиные копченые ребрышки по таким критериям: цвет у них будет сероватый, а не с краснотой, что будет свидетельствовать об искусственном «копчении», жира будет в меру, для наших целей не подойдут как слишком жирные ребрышки, так и совсем постные (такие ребрышки будут жестковаты).

[…]

Метки: ,

Не работа, а сплошной анекдот.

Не работа, а сплошной анекдот.

Я люблю свою работу!

 

 

 

 

 

Чтобы хорошо зарабатывать, достаточно возглавить тех, кто хорошо работает.

***
Чем старше я становлюсь, тем больше свидания напоминают собеседование.

***
Отдалась работе, думала что за деньги, получила зарплату, оказалось – по любви.

***
Объявление. Зоомагазин примет на работу самку продавца. […]

Метки:

Что можно приготовить с авокадо.

 

 

 

 

Предлагаю вашему вниманию три домашних кулинарных рецепта (мексиканской, но с успехом применяемых на наших кухнях), в которых одним из главных ингредиентов является авокадо.

 

 

 

Салат с курицей и авокадо.

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле (подсолнечном, оливковом, в любом, который вам нравится). В сковородку к курице добавить белое сухое вино и соевый соус, немного прокипятить, чтобы выпарился алкоголь.

Свежий огурец нарезать соломкой. Авокадо очистить от шкурки, разрезать пополам, вынуть косточку, нарезать соломкой и сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы авокадо не потемнел.
Читать дальше про авокадо

Метки: ,

Как составить хорошее резюме.

Как составить хорошее резюме.

Если вы решили серьезно подойти к поиску работы и найти действительно подходящую вам хорошую работу, то первым этапом будет проведение рекламной кампании, в которой рекламодателем будете вы, а вожделенным товаром будете… тоже вы. Да, нравится это вам или не нравится, но на рынке труда все мы являемся товаром с определенными характеристиками, потребительскими свойствами и ценой. Безработица в России растет, новые рабочие места возникают довольно редко, а на старых рабочих местах ухудшаются условия работы и вместо логичного роста заработной платы в связи с ростом потребительских цен мы получаем её уменьшение. На те рабочие места, которые нам нравятся — нас не берут, а те, на которые берут, нам самим не нравятся. Самый настоящий базар, то есть рынок труда, конечно. Только мы знаем про себя все, чем мы можем заинтересовать работодателя и получить ту работу, которую мы хотим. Как говорится в известной шутке: «Мало знать себе цену, нужно, чтобы её узнали и другие». Поэтому начинаем рекламировать себя с составления хорошего резюме. […]

Метки: ,

Как приготовить солянку.

 

 

Как приготовить солянку.

Замечательный душистый суп-солянка.

 

 

 

 

 

 

Солянка принадлежит к тем супам, которые очень легко готовить даже неопытным хозяйкам. После праздничных застолий, особенно новогодних, солянка становится во-первых тем блюдом, куда можно употребить многие из остатков прошедшего пиршества, а во-вторых этим супом можно «поправить здоровье», если пиршество было уж очень бурным… Это отличный домашний кулинарный рецепт, достойный для частого употребления как настоящая простая домашняя еда.

Читайте дальше о приготовлении солянки

Метки: ,

Как найти хорошую работу.

Как найти хорошую работу.

Каждому свое.

КАК НАЙТИ ХОРОШУЮ РАБОТУ?

Не смотря на бодрые заверения нашего Правительства о том, что мировой экономический кризис очень мало задел Россию, мы с вами буквально на своей шкуре ощущаем совсем иное. Сокращение рабочих мест, уменьшение реальной заработной платы, несоответствие заработной платы росту потребительских цен буквально на все, переезд… Да мало ли причин, по которым практически каждый из нас вдруг вынужден будет искать новую работу. И вот тогда в полный рост встанет вопрос: «Как найти хорошую работу? С чего начать?». Процесс поиска работы всегда требует много времени и терпения, а также особых знаний по организации этого процесса. Поиск хорошей работы осложняется во многих случаях: молодости и отсутствия опыта, солидного возраста, наличия маленьких детей, вообще отсутствие детей, беременность, проживание далеко от места работы… В общем для отказа в трудоустройстве есть миллион причин. А теперь о приятном. Есть также миллион возможностей, чтобы все-таки найти хорошую работу. И в своей статье я помогу вам составить правильный алгоритм действий для поиска работы. […]

Метки: ,

Десерт из питахайи и манго.

 

Десерт из питахайи и манго.

Десерт из питахайи, манго и физалиса.

 

 

 

 

 

Прекрасный, легкий (хотя и недешевый, но почему не побаловать себя, любимых) десертом из питахайи и манго. Если для нас это экзотика, то для многих стран питахайя- это обыкновенная домашняя еда.

Десерт из питахайи и манго.

Питахайя

Питахайю еще называют «драконьим фруктом» или «драконьим сердцем», а и правду похоже, только дракончик маленький, так как размером питахайя с крупное яблоко, только вытянутое. Плод покрыт отростками, напоминающими чешую дракона. Мякоть питахайи бывает белого или фиолетового цвета, в ней очень много мелких косточек, которые распределены по всему объёму плода. А вообще-то по сути этот фрукт принадлежит к семейству кактусовых. Оболочка фрукта довольно мягкая, легко срезается ножом, а внутри него – белая мякоть, по консистенции похожая на сметану и имеющая нежный аромат.

Читайте дальше о питахайе

Метки: ,

Страница 6 из 9« Первая...45678...Последняя »
↓